Kochabend - Risotto

75,00 €1)

pro Ticket

Standort-Karte
  • Kirchheim

Kurzbeschreibung

Risotto -nach allen Regeln der Kunst!
Einen Risotto zu zubereiten ist eher eine Meditation als kochen! Er verlangt in jeder Sekunde die Aufmerksamkeit des Kochs und er möchte nach Fertigstellung sofort gegessen werden.
Ein italienisches Sprichwort besagt: “Il risotto non aspetta gli ospiti, ma gli ospiti aspettano il risotto”. Der Risotto wartet nicht auf die Gäste, die Gäste warten auf den Risotto!

Detailbeschreibung

Der Risotto ist ein typisch norditalienisches Gericht. Der Reis wird bereits seit der Renaissance in der Po-Ebene Italiens angebaut. Die wohl bekanntesten und geeignetsten Arten für den Risotto sind Arborio, Vialone, Aratelli und Carnaroli.

In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen die unterschiedlichsten Reisspezialitäten aus den verschiedenen Regionen Italiens. Abhängig von der Risotto Variante, kommen dann je nach Rezept noch Wein, frische Pilze, gedämpfte Meeresfrüchte, geschmortes Fleisch, frisches Gemüse, intensive Gewürze und Parmesan dazu.

Genießen Sie einen Abend ganz im Zeichen des Reiskorns.

Leistungsbeschreibung

Begrüßung der Gäste mit einem kleinen Willkommens-Aperitif
Einweisung in die Warenkunde
Einweisung in die Küchentechnik
Besprechen der Rezepte und deren Zubereitung
Gemeinsames Vorbereiten der Speisen
Gemeinsames Zubereiten der Gerichte und zu guter Letzt....
das gemeinsame Verspeisen der zubereiteten Köstlichkeiten und das Ausklingen lassen eines schönen Abends...

Jeder Teilnehmer erhält eine Rezept-Mappe mit den zubereiteten Rezepten und allerlei Helferlein rund um das Thema 'Risotto kochen' und eine Kochschürze als Erinnerung an diesen Abend.

Teilnahmevoraussetzungen

eine Vorliebe für Reis
Lust am Kochen
das Bewusstsein, dass eine Küche zum Kochen da ist
Lust am Essen
keine Allergien
keine ansteckenden Krankheiten

Was Sie mitbringen müssen

flache, rutschfeste Schuhe
einen großen Hunger
gute Laune und einen starken Rührarm

Wichtige Informationen

Gruppengröße:
Einzelbucher: 6-10 Teilnehmer

Gruppenbestellungen:
Gruppen nach Vereinbarung ganz individuell auf Anfrage.
Ab mindestens 8 Personen können Sie Ihren exklusiven Kochkurs bei uns buchen.

Zuschauer:
Zuschauen ist leider nicht möglich.

Hinweise

Die Kochkurse finden ab einer Mindest-Teilnehmer-Zahl von 6 Personen statt. Darunter erlaubt sich der Veranstalter die Kurse zusammen zulegen oder auf alternative Termine zu verschieben.

Sollten Sie eine Lebensmittel-Unverträglichkeit oder Lebensmittelallergie haben, Vegetarier oder Veganer sein, teilen Sie uns dies bitte bereits bei der Anmeldung mit, damit wir bei der Zusammenstellung des Menüs darauf achten können.

Im Kurspreis sind keine Getränke enthalten, für diese kommen die Kursteilnehmer selbst auf.

Bei Jungendlichen unter 18 Jahren ist einer schriftliche Einverständniserklärung der Eltern erforderlich.

1) Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

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